Nebbiolo d'Alba DOC 2024 Bruno Giacosa

El Nebbiolo d’Alba de Bruno Giacosa es un vino tinto piamontés elaborado con uvas Nebbiolo cultivadas en las Langhe, entre los municipios de Barolo y Barbaresco. Considerado uno de los vinos emblemáticos de la tradición de Langhe, representa una elegante expresión de la variedad y del estilo de vinificación de la histórica bodega fundada por la familia Giacosa. Este Nebbiolo interpreta el territorio con autenticidad, ofreciendo equilibrio, finura y una notable capacidad de evolución con el tiempo.

Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se vinifican según un método tradicional que prevé la fermentación alcohólica en depósitos de acero. Terminada la fermentación, el vino continúa su proceso con una crianza de unos doce meses en grandes toneles de madera, seguido de un periodo adicional de reposo en botella que le permite alcanzar mayor armonía y expresividad.

En la copa se muestra con un color rojo rubí con reflejos granates. El perfil aromático es elegante y complejo, con notas florales de violeta y flores secas que se entrelazan con aromas de pequeños frutos rojos, cereza y delicadas especias acompañadas de matices balsámicos. En boca es pleno y refinado, con taninos agradables y bien integrados que sostienen una estructura equilibrada y conducen a un final persistente y armonioso.

Combina perfectamente con risottos de setas, carnes asadas o guisadas, caza y quesos curados.