Nebbiolo d'Alba DOC 2024 Bruno Giacosa

De Nebbiolo d’Alba van Bruno Giacosa is een rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo-druiven die worden geteeld in de Langhe, tussen de gemeenten Barolo en Barbaresco. Beschouwd als een van de iconische wijnen van de Langhe-traditie, vertegenwoordigt het een elegante expressie van de druivensoort en de productiestijl van het historische wijnhuis dat is opgericht door de familie Giacosa. Deze Nebbiolo verwoordt het terroir op authentieke wijze en biedt balans, finesse en een opmerkelijk rijpingspotentieel.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en op traditionele wijze gevinifieerd, met een alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in grote houten vaten, gevolgd door een extra rustperiode op fles waardoor de wijn meer harmonie en expressiviteit krijgt.

In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het geurprofiel is elegant en complex, met bloemige tonen van viooltjes en gedroogde bloemen die zich mengen met aroma’s van klein rood fruit, kers en delicate kruiden, aangevuld met balsemachtige nuances. In de mond is de wijn vol en verfijnd, met aangename en goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een gebalanceerde structuur en leiden tot een aanhoudende, harmonieuze afdronk.

Past uitstekend bij paddenstoelenrisotto, geroosterd of gestoofd vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.