Nobile di Montepulciano DOCG 2012 Bindella

El Vino Nobile di Montepulciano Bindella di Bindella - Terre di Vallocaia proviene de los viñedos ubicados en las colinas de Montepulciano, en la Toscana.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y Colorino, Canaiolo Nero y Mammolo, fermentadas en tinas de acero a temperatura controlada de 25-28 ° C y maceradas en los hollejos durante 15-18 días. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble francés durante 20 meses antes de ser embotellado.

Bindella es un vino tinto rubí brillante. El bouquet es intenso y refinado, con notas de cereza negra y violeta y notas de arándano, mora y ciruela. En boca es elegante y equilibrado, con buena estructura.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, este vino es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos curados.