Detalles del producto
Descripción
El Nobile di Montepulciano Late Release de Avignonesi proviene de viñedos situados en las colinas al noreste de Montepulciano, en el corazón de la Toscana. Se elabora exclusivamente a partir de uvas Sangiovese recolectadas y seleccionadas a mano.
La fermentación se produce espontáneamente en tanques de acero inoxidable con maceración en los hollejos durante un máximo de 30 días. El vino madura en barricas de roble eslavo y toneles grandes durante 18 meses.
Este Nobile di Montepulciano se caracteriza por un color rojo rubí brillante. En nariz se abre con un intenso bouquet de frutos rojos, enriquecido con elegantes notas especiadas y matices balsámicos. En el paladar resulta redondo y agradablemente delicado. El vino presenta un final largo con una agradable persistencia aromática.
Perfecto para acompañar platos de pasta con ragú de carne y carnes rojas, es ideal en combinación con caza y quesos curados.