Detalles del producto
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Descripción
Este espumoso sin alcohol se elabora a partir de uvas Chardonnay cultivadas en viñedos sobre suelos arenosos y calcáreos del sur de España. Gracias a un proceso de vinificación tradicional seguido de una delicada desalcoholización al vacío con recuperación de aromas, el vino mantiene la frescura y complejidad típicas de la variedad.
Tras la fermentación en acero inoxidable, el alcohol se elimina mediante una técnica avanzada que conserva las características varietales. Luego, el vino se gasifica ligeramente para lograr una burbuja fina y elegante, perfectamente equilibrada por una acidez agradable.
De color claro y elegante, en nariz despliega aromas de manzana madura y cítricos. En boca es armonioso, con un leve dulzor equilibrado por una frescura vibrante, lo que lo convierte en una alternativa perfecta al Champagne para quienes desean una opción sin alcohol.
Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar canapés, risotto de trufa o platos especiados.