Fiche technique

nom complet

Noughty Sparkling Chardonnay Thomson & Scott

dosage

Sec

pays

Espagne

cépage

Chardonnay

format

0,75 ℓ

arômes

Pomme

degré d’alcool

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,53 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 11 clients

Noughty Sparkling Chardonnay Thomson & Scott

Thomson & Scott

0,75 ℓ

17,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

Sans Alcool, une boisson exempte d'alcool obtenue par désalcoolisation ou par l'utilisation d'ingrédients non fermentés.

Description

Ce vin effervescent sans alcool est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés dans des vignobles sur des sols sableux et calcaires du sud de l'Espagne. Grâce à une vinification traditionnelle suivie d'une délicate désalcoolisation sous vide avec récupération des arômes, le vin conserve toute la fraîcheur et la complexité propres au cépage.

Après fermentation en cuve inox, l’alcool est retiré par une technique innovante qui préserve les caractéristiques variétales. Le vin est ensuite légèrement gazéifié pour offrir une effervescence fine et élégante, parfaitement équilibrée par une agréable acidité.

D’une couleur pâle et élégante, il libère au nez des arômes de pomme mûre et d’agrumes. La bouche est harmonieuse, avec une légère douceur contrebalancée par une fraîcheur vibrante, ce qui en fait une alternative idéale au Champagne pour ceux qui souhaitent une option sans alcool.

Parfait à l’apéritif ou accompagné de tapas, de risotto à la truffe ou de plats épicés.

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