Pauillac AOC Reserve 2021 Château Pichon Baron

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Burdeos

Detalles del producto

nombre completo

Pauillac AOC Reserve 2021 Château Pichon Baron

denominación

Pauillac

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Burdeos

variedad

Cabernet Sauvignon, Merlot

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Frambuesa negra, Especias

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Pauillac AOC Reserve 2021 Château Pichon Baron

Château Pichon Baron

0,75 ℓ

191 €

por botella (0,75 ℓ) 254,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios

Robert Parker

2021

96/100

James Suckling

2021

97/100

Antonio Galloni

2021

97/100

Descripción

Château Pichon Baron, clasificado 2ème Cru Classé en 1855, nace de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de los viñedos más antiguos de la finca.

La vendimia se realiza por separado para cada cepa, al alcanzar el punto perfecto de maduración. El afinamiento se prolonga durante 18 meses mayoritariamente en barricas nuevas de roble y una pequeña parte en barricas de primer paso que aportan complejidad y personalidad al vino.

Tiene un color rojo granate. En nariz ofrece delicadas notas de mora y especias. La entrada en boca es redonda y generosa, caracterizada por una potencia sublime y taninos bien integrados.

En el maridaje entre comida y vino, da lo mejor de sí con carnes rojas, incluidas las asadas, platos a base de setas y primeros platos.

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