Produktdetaljer
Beskrivning
Pauillac från Château Pichon Baron, klassificerad som en 2ème Cru Classé 1855, är gjord av en blend av Cabernet Sauvignon och Merlot druvor från godsets äldsta vingårdar.
Skörden sker separat för varje druvsort när den perfekta mognadsnivån har uppnåtts. Mognadsprocessen sträcker sig över 18 månader, mestadels i nya ekfat och delvis i förstapasseringens fat, vilket ger vinet komplexitet och karaktär.
Det framstår i en granatröd färg. På näsan erbjuder det delikata toner av björnbär och kryddor. Inträdet i munnen är rund och generös, med en sublim kraft och väl integrerade tanniner.
Det passar bäst med rött kött, inklusive grillat, svamprätter och huvudrätter.