Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Masseria Ficarigna

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Tipo de vino
Rojo
Cuerpo
Robusto
Paso barril
Medio
Aromas
Sabroso
Lidio con
Carne guisada, Carnes rojas a la parrilla, Juego
Origen
Puglia
Disponibilidad
Artículo en oferta
Compre por 14 horas es 19 minutos para recibirlo por miércoles 03 febrero.
premios y reconocimientos
Luca Maroni
2017
97/99
Luca Gardini
2017
95/100
nombre completo
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Masseria Ficarigna
New
nombre
Primitivo di Manduria
Clásico
2017
Dosis
Seco
país
Italia
región
Puglia
vino
Primitivo 100%
envejecimiento
Barricas de roble francés
formato
0,75 L
aromas
Fruta roja madura, Notas balsámicas, Ciruela en mermelada, Vainilla
contenido de alcohol
15 %
temperatura
16-18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Calificaciones promedio
4,81 / 5
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Producto votado por 266 los usuarios

Descripción

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Primitivo en pureza con excelente mineralidad. Nariz facetada, confitura de cerezas, grosellas rojas, toques de especias dulces, canela, en el final. Boca tensa y crujiente, taninos sabrosos, regreso al final de mermelada de frutos rojos.

Primitivo Manduria Riserva es uno de los vinos que mejor encarna el objetivo de enaltecer la tierra de Salento de Masseria Ficarigna, cuyo nombre está inspirado en uno de los frutos simbólicos de la región, el nopal, originario de México. La serpiente representada en la etiqueta recuerda una antigua leyenda azteca según la cual los nómadas del norte solían interrumpir su viaje cuando se encontraban con una planta de tuna que se elevaba de la hendidura de una roca con un águila alimentándose de una serpiente en la parte superior.

Es un vino 100% Primitivo, elaborado a partir de uvas recolectadas a mano en la zona de Manduria. Tras un suave prensado de la uva, se realiza la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se cría durante 12 meses en barricas de roble.

En copa muestra un color rojo rubí con intensos reflejos granates. En nariz se abren aromas de fruta roja madura y mermelada de ciruela, a los que se añaden claras notas especiadas de vainilla y balsámicos. El sorbo es seco, cálido y suave, con un final agradablemente tostado.

En la mesa encuentra las mejores combinaciones con carnes guisadas, carnes rojas a la parrilla y caza.

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