Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Fondego Dry Millesimato 2015 Zardetto

El Prosecco Superiore Dry Millesimato Fondego es el fruto de un único viñedo de la empresa Zardetto, ubicado en la subzona de Santa Maria di Feletto, dentro del famoso DOCG Conegliano Valdobbiadene.

Se elabora íntegramente con uvas Glera, cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas manualmente en la primera quincena de septiembre. La vinificación sigue el método Charmat o Martinotti como es habitual.

Prosecco Superiore Dry Millesimato Fondego tiene un color amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y muy persistente. En nariz ofrece una buena complejidad aromática, con aromas frutales típicos como pera y manzana, a los que se añaden notas de piña y melocotón, y un retrogusto muy elegante de almendras glaseadas. En boca muestra una acidez cautivadora, una buena redondez y una vena sabrosa que vigoriza el paladar.

Perfecto para aperitivos ligeros de mar y tierra, este prosecco encuentra su momento perfecto en el aperitivo.