Puglia IGT Nero di Troia Lui 2013 Cantina Museo Albea

Puglia Nero di Troia Lui di Albea nace en viñedos ubicados en la ciudad de Alberobello en Bari, en el corazón de Murge.

Está elaborado exclusivamente con uvas Nero di Troia, vendimiadas mecánicamente. La fermentación se realiza, con maceración en hollejo durante 16-18 días, en silos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 22-25 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 8 meses en barricas de Allier y en botella hasta su comercialización.

Lui di Albea se caracteriza por un color rojo rubí intenso y oscuro. La nariz se abre con intensos aromas de frutas negras como arándanos, moras y ciruelas secas, enriquecidas por refinadas notas de licor. En boca es potente y equilibrado, recordando notas de grafito.

Perfecto para acompañar primeros platos y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados.