Product informatie
Puglia IGT Nero di Troia Lui 2013 Cantina Museo Albea
Omschrijving
Puglia Nero di Troia Lui di Albea werd geboren in wijngaarden in het Bari-gebied van Alberobello, in het hart van de Murge.
Het wordt uitsluitend gemaakt met druiven van Nero di Troia, mechanisch geoogst. De fermentatie vindt plaats, met maceratie op de huid gedurende 16-18 dagen, in silo's van roestvrij staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 22-25 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn 8 maanden in Allier barriques en in flessen totdat hij op de markt komt.
Lui di Albea wordt gekenmerkt door een intense en diep robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van zwart fruit zoals bosbessen, bramen en gedroogde pruimen, verrijkt met verfijnde likeurtonen. In de mond is het krachtig en uitgebalanceerd, wat doet denken aan grafiet.
Perfect bij voorgerechten en rood vlees, ideaal in combinatie met oude kazen.