Rioja DOCa Reserva Viña Ardanza 2019 La Rioja Alta

Viña Ardanza es un vino tinto icónico de La Rioja Alta, nacido de la mezcla de Tempranillo y Garnacha provenientes de viñedos seleccionados de Fuenmayor, Cenicero y Tudelilla. Fruto de una viticultura atenta y respetuosa de las características del territorio, este vino expresa la elegancia y la complejidad típicas de las mejores expresiones de la Rioja Alta.

La cosecha se realiza manualmente con una selección cuidadosa de los racimos en el viñedo y posterior transporte refrigerado a la bodega. Después de una selección óptica de las bayas, el mosto fermenta de forma natural y completa la fermentación maloláctica. El Tempranillo envejece durante 36 meses en barricas de roble americano, mientras que la Garnacha envejece durante 30 meses, con un 20% en barricas nuevas, y sufre cinco trasiegos manuales tradicionales antes del embotellado.

A la vista se presenta de color rojo cereza brillante, de intensidad media-alta, con reflejos granates. El aroma es complejo, con aromas de grosella roja, ciruela y cereza, enriquecido con notas balsámicas y especiadas de pimienta negra, regaliz, vainilla, clavo y nuez moscada. En el paladar resulta fresco y equilibrado, con taninos dulces y elegantes, y un final largo y vivaz que evoca sus característicos matices balsámicos y especiados.

Se acompaña perfectamente con carnes a la parrilla, asados sabrosos y platos especiados a base de carne o verduras.