Saint Emilion AOC Grand Cru Classé 2015 Clos des Jacobins

El Bordeaux Libournais Saint-Emilion Grand Cru Classé de Chateau Clos des Jacobins nace en viñedos ubicados en el corazón del AOC Saint-Emilion.

Se elabora con uvas Merlot, Cabernt Franc y Cabernet Sauvignon, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. El mosto fermenta durante 3-4 semanas en tinas de madera a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en barricas nuevas de roble durante 18 meses, antes de ser embotellado.

El Grand Cru Classé de Chateau Clos des Jacobins tiene un color rojo rubí. La nariz se abre con un intenso bouquet de cereza roja y fresa. En boca es un vino de cuerpo medio, bien equilibrado, con taninos suaves que acompañan hacia un final de cedro.

Este vino tinto es ideal para acompañar platos de carne, especialmente venado. Perfecto para acompañar primeros platos y quesos frescos.