Product informatie
Saint Emilion AOC Grand Cru Classé 2015 Clos des Jacobins
Omschrijving
De Bordeaux Clos des Jacobins Bordeaux Libournais Saint-Emilion Grand Cru Classé werd geboren in wijngaarden in het hart van de AOC Saint-Emilion.
Het wordt geproduceerd met Merlot, Cabernt Franc en Cabernet Sauvignon-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. De most fermenteert 3-4 weken in houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe eikenhouten vaten, voordat hij gebotteld wordt.
De Grand Cru Classé van Chateau Clos des Jacobins heeft een robijnrode kleur. De neus opent met een intens boeket van rode kers en aardbei. In de mond toont het een medium-bodied wijn, goed uitgebalanceerd, met zachte tannines die begeleiden naar een ceder finish.
Deze rode wijn leent zich uitstekend voor bij vleesgerechten, vooral wild. Perfect bij voorgerechten en verse kazen.