Saint-Romain AOC Sous Le Chateau 2022 Olivier Leflaive

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Herbáceo

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Saint-Romain AOC Sous Le Chateau 2022 Olivier Leflaive

denominación

Saint-Romain

añada

2022

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Chardonnay

crianza

Acero, Barril de roble

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Limón

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Saint-Romain AOC Sous Le Chateau 2022 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

0,75 ℓ

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Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Saint-Romain Sous le Château de Olivier Leflaive es un vino blanco elaborado a partir de uvas Chardonnay provenientes de uno de los «climats» más representativos de la denominación Saint-Romain, caracterizado por suelos calcáreos y una exposición favorable que aporta al vino personalidad y complejidad. Los viñedos, situados en laderas empinadas y cultivados con métodos sostenibles, expresan al máximo las características del territorio.

La vinificación prevé un prensado parcial de las uvas seguido de un desfangado estático y fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas de roble; la crianza se realiza principalmente en madera con una breve estancia en acero para equilibrar el perfil del vino.

En nariz ofrece aromas profundos y elegantes con ligeras notas de evolución, mientras que en boca se muestra lleno y vibrante, con recuerdos cítricos y una frescura marcada que aporta tensión y longitud.

Ideal para maridar con mariscos, pescado asado y quesos cremosos.

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