Detalles del producto
Salento IGT Chardonnay 2016 Vigne di San Donaci
Descripción
Salento Chardonnay de Vigne San Donaci se encuentra en viñedos ubicados dentro del municipio de San Donaci, en la provincia de Brindisi.
Es el resultado de solo uvas Chardonnay, recolectadas en las primeras horas del amanecer. Tras un suave prensado de los racimos, el mosto fermenta a una temperatura de 15 ° C durante unos 10 días. A esto le siguen 4 meses de crianza en acero y un mes más en botella antes de su comercialización.
Chardonnay Vigne di San Donaci está envuelto en un hermoso color amarillo pajizo. En nariz ofrece intensos aromas de fruta blanca, como plátano, manzana amarilla y pera Williams, enriquecidos con notas florales de espino. El sabor es mineral y fresco, complementado con un excelente aroma.
Excelente en combinación con quesos frescos y mariscos, es especialmente adecuado para platos a base de pescado y verduras.