Detalles del producto
Salento IGT Malvasia Bianca Donna Lisa 2014 Leone de Castris
Descripción
Donna Lisa Bianco de Leone de Castris nace en los viñedos ubicados en las costas orientales de Puglia.
Se elabora con uva 100% Malvasia Bianca, vendimiada en los primeros diez días de septiembre. Tras una maceración y decantación en frío, el mosto fermenta con levaduras autóctonas y permanece sobre lías finas unos 4 meses. El vino se cría otros 7 meses en botella antes de salir al mercado.
Se caracteriza por un color amarillo dorado. En nariz destacan notas cítricas, ananá, plátano y vainilla. En boca es decididamente fresco y destacan las notas dulces de mantequilla de avellana.
Particularmente indicado para acompañar sopas de pescado, también va bien con risottos y carnes blancas.