Fiche technique

nom complet

Salento IGT Malvasia Bianca Donna Lisa 2014 Leone de Castris

appellation

Salento

millésime

2014

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Malvasia Bianca

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Banane, Ananas, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Salento IGT Malvasia Bianca Donna Lisa 2014 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

15,70 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2018

90/99

Bibenda

2008

Description

La Donna Lisa Bianco de Leone de Castris est née dans les vignobles situés sur la côte orientale des Pouilles.

Il est produit à partir de raisins Malvasia Bianca purs, récoltés dans les dix premiers jours de septembre. Après macération à froid et décantation, le moût fermente avec des levures indigènes puis reste sur lies fines pendant environ 4 mois. Le vin vieillit encore 7 mois en bouteille puis va sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez met en valeur des notes d'agrumes, d'ananas, de banane et de vanille. En bouche il est décidément frais et les notes douces de beurre de noisette ressortent.

Particulièrement adapté pour accompagner les soupes de poisson, il se marie aussi bien avec le risotto et les viandes blanches.

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