Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia

Ideal con

Pescado crudo, Aperitivos, Risotto, Carne blanca, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Scaia Dea 6° Bianco Tenuta Sant'Antonio

dosaje

Seco

país

Italia

variedad

Uvas blancas

crianza

Acero

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Flores de acacia, Flores de saúco, Jazmín, Pera

grado alcohólico

temperatura de servicio

10 - 12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

177 kJ / 43 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

2,1 g

De las cuales azúcares

1,6 g

Proteínas

0 g

Sal

0,01 g

Valoración Media

0,00 / 5

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Scaia Dea 6° Bianco Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ

13,90 €

por botella (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

También puedes pedirlo por teléfono hablando con nosotros.

En stock, ordena en 30 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 13 agosto.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

Scaia Dea Bianco de Famiglia Castagnedi es un vino blanco parcialmente desalcoholizado, pensado para ofrecer frescura, inmediatez y gran facilidad de consumo. Nace de uvas blancas y se distingue por un estilo moderno y ligero, manteniendo un perfil aromático nítido y agradable.

La vinificación prevé el despalillado de los racimos y una maceración en frío de aproximadamente una hora en ambiente reductor, seguida de un prensado suave a 8-9 °C con prensa neumática en ambiente inerte. La fermentación tiene lugar a baja temperatura, entre 13 y 14 °C, sin fermentación maloláctica; el vino se somete a bâtonnage una vez por semana hasta el embotellado, se estabiliza en frío y se afina en acero inoxidable.

A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz emergen notas florales de acacia y jazmín, apuntes de saúco y evocaciones frutales de pera Williams y cítricos. En boca es fresco, fluido y fácil de beber, con agradables recuerdos frutales.

Ideal con aperitivos, mariscos y pescados crudos ligeros, finger food vegetarianos, risottos de hierbas y verduras, pastas marineras delicadas, carnes blancas frías y pescado al vapor o en papillote.

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