Detalles del producto
Descripción
El vino blanco siciliano Cavallo della Fate Regaleali de Tasca d'Almerita nació en los viñedos S. Anna y Piana di Case Vecchie ubicados en la finca Regaleali, en la provincia de Palermo.
Se produce con uvas 100% Grillo, cosechadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18ºC durante 15 días. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes con sus propias levaduras durante 4 meses antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. En nariz ofrece un bouquet afrutado, con toques de flores silvestres, fruta fresca y cítricos. En boca es fresco y sabroso, con buena persistencia.
Perfecto para acompañar primeros platos con salsas de verduras o pescado, risotto de marisco y pescados a la plancha.