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Descripción
I Sensi Nero d'Avola Il Gusto de Abbazia Santa Anastasia es un vino tinto elaborado al 100% con uvas Nero d'Avola. Los viñedos se encuentran en Castelbuono, en la zona de Santa Anastasia, Sicilia.
La vinificación es tradicional para vino tinto, usando depósitos de acero con temperatura controlada entre 20 y 24°C durante 12-15 días. El vino madura 9 meses en depósitos de acero, seguido de un breve paso por barricas de roble durante unos 4 meses y finaliza la crianza con 6 meses en botella. Este proceso le confiere al vino una estructura equilibrada.
Este Nero d'Avola presenta un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas inmediatos de frutas rojas como cereza, frambuesa, mora y morera, acompañados de notas florales de violeta y lavanda. En boca es un vino estructurado y persistente, con taninos suaves y sabores de frutas rojas que se entrelazan con especias como vainilla, anís y canela.
Este vino tinto acompaña perfectamente tablas de quesos y embutidos, carnes, sopas de legumbres y risottos.
6 productos de Abbazia Santa Anastasia Ver todo
6 productos de Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia
Sicilia DOC Montenero 2019 Abbazia Santa Anastasia
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