Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
I Sensi Nero d'Avola Il Gusto från Abbazia Santa Anastasia är ett rött vin gjort till 100 % på Nero d'Avola-druvor. Vingårdarna ligger i Castelbuono, i området Santa Anastasia på Sicilien.
Vinifieringen sker traditionellt för rött vin, med ståltankar där temperaturen hålls mellan 20 och 24°C under 12–15 dagar. Vinet lagras i 9 månader på ståltank, följt av en kort tid på ekfat i cirka 4 månader och avslutar mognaden med 6 månader på flaska. Denna process ger vinet en balanserad struktur.
Denna Nero d'Avola är intensivt rubinröd med violetta skiftningar. Doften bjuder på omedelbara toner av röd frukt som körsbär, hallon, björnbär och mullbär, ackompanjerade av blommiga inslag av viol och lavendel. I munnen är vinet strukturerat och långvarigt, med mjuka tanniner och smaker av röd frukt som vävs samman med kryddor som vanilj, anis och kanel.
Detta röda vin passar utmärkt till ost- och charkbrickor, kötträtter, baljväxtsoppor och risotto.