Detalles del producto
Sicilia DOC Nero d'Avola La Zisa 2014 Rallo
Descripción
Sicilia Nero d'Avola La Zisa di Rallo se origina en los viñedos ubicados en el distrito de Patti Piccolo, en Alcamo, en la provincia de Trapani.
Se obtiene íntegramente de uvas Nero d'Avola, vendimiadas manualmente en cajas a finales de septiembre. Tras un suave prensado de la uva, el mosto fermenta en tinas de roble a una temperatura controlada de 15-16 ° C durante 14 días. Posteriormente se realiza la maduración durante al menos 30 días en acero y en madera durante otros 6-8 meses antes del embotellado.
De color rojo rubí, ofrece en nariz un intrigante aroma a guindas y frutos rojos. En boca es suave e intenso, con una agradable persistencia.
Excelente para combinar con primeros platos bien estructurados, es perfecto en compañía de asados o gulash.