Produktdetaljer
Sicilia DOC Nero d'Avola La Zisa 2014 Rallo
Beskrivning
Nero d'Avola Sicilien La Zisa di Rallo härstammar från vinodlingarna som ligger i Patti Piccolo-distriktet, i Alcamo, i provinsen Trapani.
Det erhålls helt från Nero d'Avola-druvor, manuellt skördas i lådor i slutet av september. Efter en mjuk pressning av klossarna fermenterar musten i ekfat med en kontrollerad temperatur på 15-16 ° C under 14 dagar. Mognaden äger rum i minst 30 dagar i stål och trä under ytterligare 6-8 månader innan tappning.
Rubinröd i färg, det ger näsan en spännande doft av morellokörsbär och röda frukter. I munnen är den mjuk och intensiv, med en vacker uthållighet.
Utmärkt att kombinera med välstrukturerade första kurser, det är perfekt i sällskap med stek eller gulasch.