Steinbock Riesling Zero Sparkling Dr. Fischer

Steinbock Riesling Zero Sparkling es un vino espumoso sin alcohol refinado, nacido del innovador proyecto de Martin Foradori Hofstätter para ofrecer una alternativa sin alcohol que mantenga los aromas y sabores del Riesling. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de los mejores viñedos alemanes, este producto combina tradición y modernidad, regalando una experiencia sensorial viva y placentera. Ideal para quienes desean brindar sin renunciar a la calidad y la elegancia de un gran vino espumoso.

El proceso de producción prevé una delicada técnica de dealcoholización que, a través de la reducción de la presión atmosférica, baja el punto de ebullición del alcohol, preservando las características varietales del vino. Este método permite obtener un vino espumoso ligero y aromático, donde la frescura y la mineralidad del Riesling emergen con gran expresividad.

A la vista se presenta con un color amarillo pálido de reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente. En nariz desprende delicadas notas de frutas de pulpa blanca, flores blancas y ligeras matices minerales, con un toque aromático típico de la variedad. El sorbo es vibrante, seco y espumoso, con una alta frescura y un equilibrio perfecto entre acidez y salinidad, lo que lo hace agradablemente suave y refrescante.

Perfecto para acompañar aperitivos, bocadillos, platos de pescado y quesos frescos, o como base para cócteles sin alcohol refinados.