Detalles del producto
Stellenbosch WO Giorgio 2018 Dalla Cia
Descripción
Giorgio Dalla Cia es el nombre del fundador, un enólogo histórico galardonado que ha hecho mucho no solo por su empresa, sino por toda la realidad vitivinícola de Stellenbosch, Sudáfrica, donde nacen estos vinos.
El vino tinto Giorgio está compuesto por 63% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot y 14% Petit Verdot. Tras el proceso de vinificación, madura durante 18 meses en barrica de roble francés, el 90% nuevo y el 10% restante de segundo paso.
Su color es rojo intenso con matices rubí. Un aroma a violetas, cerezas, hojas de tabaco y café marca su compleja personalidad. El frescor y el tanino descansan sobre un fondo de consistencia y espesura aromática.
Maridar con un solomillo de ternera a la plancha.