Fiche technique

nom complet

Stellenbosch WO Giorgio 2018 Dalla Cia

appellation

Coastal Region

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Afrique du Sud

région

Côte Région

cépage

Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 23%, Petit Verdot 14%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Café, Cerise, Tabac, Violet

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Stellenbosch WO Giorgio 2018 Dalla Cia

Dalla Cia

0,75 ℓ

39,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 53,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Afrique du Sud, Côte Région

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Giorgio Dalla Cia est le nom du fondateur, un vigneron historique primé qui a tant fait non seulement pour son entreprise, mais pour toute la réalité viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud, où ces vins sont le berceau.

Le vin rouge Giorgio est composé de 63% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot et 14% de Petit Verdot. Après le processus de vinification, il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français, 90% neuf et le 10% restant deuxième passage.

Sa couleur est rouge intense dans la teinte rubis. Un parfum de violette, de cerise, de feuille de tabac et de café marque sa personnalité complexe. La fraîcheur et les tanins reposent sur un fond de consistance et d'épaisseur aromatique.

À combiner avec un filet de boeuf grillé.

Note moyenne

4,83 / 5

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