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Accesorios
Detalles del producto
premios
Robert Parker
2021
90/100
James Suckling
2021
91/100
premios de otras añadas
Wine Spectator
2022
90/100
James Suckling
2022
91/100
nombre completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Abbazia di Novacella
denominación
Alto Adige
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Pinot Noir 100%
crianza
Barril de roble
formato
0,75 L
aromas
Chocolate, Fresa, Frambuesa, ciruela, Trufa
grado alcohólico
13,5 %
temperatura de servicio
14-16 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Abbazia di Novacella
0,75 ℓ
90
90
91
13,50 €
por botella
(0,75 ℓ)
18 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur
Ideal con
Quesos azules
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
El Pinot Noir de la Abadía de Novacella surge de los viñedos de la aldea de Cornaiano, en el municipio de Appiano, ubicado en la soleada colina de Oltradige.
La vinificación se realiza en acero con maceración en hollejo durante 15 días. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barrica de roble.
De color rojo violáceo con tendencia al rubí en la copa, tiene una nariz de fresa, frambuesa y ciruela que se enriquece con notas de trufa y chocolate con la crianza. Seco y pleno, tiene un paladar agradablemente tánico y aterciopelado.
Excelente con conejo asado aromatizado con enebro o con quesos suaves como fontina o taleggio.
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