Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

Detalles del producto

premios

Robert Parker

2016

90/100

premios de otras añadas

AIS

2017

Bibenda

2017

Veronelli

2017

Gambero Rosso

2012

Dos vasos

Espresso

2012

nombre completo

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

denominación

Alto Adige

añada

2016

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Sauvignon Blanc 100%

crianza

Barril de acacia

formato

0,75 L

aromas

Pomelo, Flores de saúco, Grosella espinosa

grado alcohólico

13,5 %

temperatura de servicio

10-12 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

Falkenstein

0,75 ℓ

19,40 €

por botella (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Vegetal

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Carne blanca, Pescados, Quesos frescos, Primeros platos

Disponibilidad

Producto no disponible

Descripción

La aromaticidad de Sauvignon descrita en la clave territorial de los relieves del Tirol del Sur: esta es la descripción del perfil cautivador de este Flakenstein blanco firmado, producido en el encantado Val Venosta.

La uva Sauvignon Blanc se vendimia en 1,5 hectáreas de viñedos, situados entre 600 y 700 msnm, la fermentación alcohólica y posterior crianza de 10 meses se realiza en barricas de madera de acacia. La fase de maduración finaliza con otros 12 meses de afinamiento en botella.

Color amarillo pajizo intenso. En nariz recuerda notas de pomelo, flor de saúco y grosella espinosa. El sabor confirma la fuerza de su aromaticidad y termina el sorbo con la elegancia de una vena fresca. Persiste en la estela cítrica del pomelo.

Perfecto para maridar con una trucha ahumada.

Valoración Media

3,29 / 5

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