Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

Product informatie

prijzen

Robert Parker

2016

90/100

prijzen van andere jaargangen

AIS

2017

Bibenda

2017

Veronelli

2017

Gambero Rosso

2012

Twee glazen

Espresso

2012

volledige naam

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

appellatie

Alto Adige

jaargang

2016

land

Italië

regio

Zuid-Tirol

druivensoort

Sauvignon Blanc 100%

vatrijping

Acacia vat

formaat

0,75 L

aroma's

Grapefruit, Vlierbesbloemen, Kruisbes

alcohol

13,5 %

temperatuur

10-12 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Südtirol - Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2016 Falkenstein

Falkenstein

0,75 ℓ

19,40 €

per fles (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Vegetaal

Afkomst

Italië, Zuid-Tirol

Past goed bij

Wit vlees, Vis, Verse kazen, Pasta gerechten

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

De aroma's van Sauvignon beschreven in de territoriale toonsoort van de Zuid-Tiroolse reliëfs: dit is de beschrijving van het boeiende profiel van deze witgetekende Flakenstein, geproduceerd in het betoverende Venosta-dal.

De Sauvignon Blanc-druiven worden geoogst uit 1,5 hectare wijngaarden, gelegen tussen 600 en 700 m boven zeeniveau. Alcoholische gisting en daaropvolgende rijping van 10 maanden vindt plaats in vaten van acaciahout. De rijpingsfase eindigt met nog eens 12 maanden flesrijping.

Intens strogeel. De neus doet denken aan noten van grapefruit, vlierbessen en kruisbessen. De smaak bevestigt de kracht van zijn aromaticiteit en maakt de slok af met de elegantie van een frisse ader. Het blijft bestaan in het citrusspoor van grapefruit.

Perfect te combineren met een gerookte forel.

Gemiddelde score

3,29 / 5

Beoordeel het product!