Teroldego Rotaliano DOC Pini 2012 Zeni

Teroldego Rotaliano Pini di Zeni nace en viñedos ubicados en el municipio de San Michele all'Adige, en la provincia de Trento.

Se elabora exclusivamente con uvas de Teroldego, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero durante 10 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa durante 24 meses en pequeñas barricas de madera y durante 6 meses más en acero, antes de ser embotellado.

Teroldego Rotaliano Pini de Zeni se caracteriza por un color rojo rubí profundo y profundo. La nariz se abre con intensos aromas de frambuesa y mora típicos de la variedad. En boca es con cuerpo, sabroso y robusto, con un agradable toque de chocolate.

Perfecto para acompañar asados de carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.