Detalles del producto
Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera 2012 Feudo dei Sanseverino
Descripción
La Lacrima Nera Riserva di Feudi dei Sanseverino cobra vida en la emergente zona vitivinícola de Saracena, cerca del Parque Nacional Pollino, en la provincia de Cosenza.
Este vino está elaborado íntegramente con uvas de la variedad Lacrima Nera, vendimiadas y seleccionadas tardíamente a mano, a mediados de octubre. Tras un suave prensado de los racimos, el mosto fermenta en acero con control de temperatura. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 12-16 meses y luego en copa antes de ser comercializado.
La Lacrima Nera de Feudi dei Sanseverino muestra un color rojo rubí de gran intensidad en la copa. En nariz se expresa con intensos aromas de cereza negra y hierbas aromáticas, enriquecidos con delicadas notas especiadas. Es apreciado por su sabor sabroso, pleno y suave.
Perfecto para combinar con todos los platos de Calabria, es especialmente adecuado con caza, carnes rojas y quesos curados.