Terre Siciliane Müller Thurgau - Zibibbo IGT Lu Meli 2020 Li Ciuri

Segunda etiqueta de la línea “Lu meli”, esta inusual y exitosa mezcla de Müller-Thurgau y Zibibbo ya evoca del nombre el sabor intenso de un vino envolvente y dulce, con agradables aromas de miel.

Los racimos de las dos variedades, cultivados en el campo de Trapani, se recolectan entre los meses de agosto y septiembre. La uva, llegada a la bodega, se somete al proceso de despalillado y prensado suave, seguido de la fermentación a una temperatura controlada de 14-16 °. Posteriormente, el vino reposa en cubas de acero hasta su embotellado y completa su maduración en botella.

En copa brilla con un intenso amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es un derroche de aromas: se abre con notas dulces y florales de azahar, jazmín, flores de acacia y miel, acompañadas de aromas cítricos. En boca la entrada es suave y envolvente, con un final fresco, sabroso y persistente.

Excelente como aperitivo, también va muy bien con entrantes, mariscos y platos de marisco.