Terre Siciliane Müller Thurgau - Zibibbo IGT Lu Meli 2020 Li Ciuri

Den andra märkningen av "Lu meli" -linjen, denna ovanliga och framgångsrika blandning av Müller-Thurgau och Zibibbo framkallar redan från namnet den intensiva smaken av ett omslutande och sött vin med trevliga honungsaromer.

Buntarna av de två sorterna, odlade på Trapanis landsbygd, skördas mellan augusti och september. Druvorna som anlänts i källaren utsätts för avstammningsprocess och mjukpressning, följt av jäsning vid en kontrollerad temperatur av 14-16 °. Vinet vilar sedan i stålkärl tills det tappas och fullbordar mognaden i flaskan.

I glaset lyser det med en intensiv halmgul med gyllene reflektioner. Näsan är ett upplopp av aromer: den öppnar med söta och blommiga toner av apelsinblomma, jasmin, akaciablommor och honung, åtföljd av citrus dofter. I gommen är ingången mjuk och omsluter, med en fräsch, salt och ihållande finish.

Utmärkt som aperitif, det passar också mycket bra med aptitretare, skaldjur och skaldjursrätter.