Toscana IGT Bianco di Martiena 2016 Dei

La Toscana Bianco di Martiena de Cantina Dei nace en viñedos ubicados en el espléndido escenario de las colinas de Siena.

Se elabora con uvas Trebbiano, Malvasia y Grechetto, en cantidades iguales. La uva se somete a un despalillado y un suave prensado seguido de una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se almacena en depósitos de acero, luego se envejece durante 3 meses en botella.

Bianco di Martiena tiene un color amarillo pajizo pálido. La nariz se abre con agradables y delicados aromas de flores blancas. En boca es armonioso, con un interesante retrogusto amargo.

Debidamente refrigerado, es ideal en combinación con pescados y mariscos. Perfecto para acompañar sopas de arroz y quesos frescos, como el queso Marzolino, es excelente con un plato típico de la tradición toscana: la panzanella.