Toscana IGT Belvento Cabernet Sauvignon 2018 Petra

La Toscana Belvento Cabernet Sauvignon di Petra nació en viñedos ubicados en el espléndido paisaje de la Maremma toscana.

Se produce íntegramente con uvas Cabernet Sauvignon, cuidadosamente seleccionadas y seleccionadas a mano, entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 27 ° C. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble grandes y pequeñas, segundo y tercer paso, y durante otros 3 meses en botella antes de su comercialización.

Se caracteriza por un color rojo intenso con reflejos rubí. La nariz se abre con un gran e intenso ramo de fruta madura, enriquecido con notas de bayas. En boca es especiado y aterciopelado, con taninos equilibrados y un agradable regusto a regaliz.

Perfecto para acompañar platos de carnes rojas, es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos frescos.