Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Herbáceo

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

denominación

Toscana

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Grechetto

crianza

Barrica, Tanque de hormigón

formato

0,75 ℓ

aromas

Notas afrutadas

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Toscana IGT Bianco 2025 Sancaba

Sancaba

0,75 ℓ

28,90 €

por botella (0,75 ℓ) 38,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

Decanter

2024

91/100

Falstaff

2024

92/100

Descripción

Sancaba Bianco es un vino blanco elaborado en San Casciano dei Bagni a partir de uvas Grechetto en pureza, procedentes de viñedos situados a 650 metros de altitud en suelos de galestro y arenisca, con cultivo ecológico y vendimia manual de la bodega Sancaba.

Las uvas se prensan a baja presión, utilizando solo el mosto flor; la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero a baja temperatura con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de unos 6 meses en depósitos de cemento sobre lías finas, con una pequeña parte envejecida en barrica, antes de la clarificación, filtración y embotellado.

En copa expresa un perfil maduro y afrutado, con buena intensidad aromática y una personalidad plena, sostenida por frescura, equilibrio y una agradable profundidad gustativa dada por el trabajo sobre las lías finas.

Combina bien con pescado al horno, mariscos, carnes blancas delicadas y quesos frescos o ligeramente curados.

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