Toscana IGT Bianco Il Castelluccio 2024 Tamburini

Qué tipo de vino es

Castelluccio di Tamburini es un blanco toscano elaborado con Trebbiano, con una pequeña adición de Malvasia. Es un vino tranquilo vinificado en acero, que ofrece un perfil limpio, fresco y fácil de beber, con una sapidez que hace que el sorbo sea inmediato y de buena persistencia.

De dónde proviene

Este vino nace en Toscana, una región que históricamente interpreta los blancos a través de uvas como Trebbiano y Malvasia. En este contexto, Il Castelluccio se encuadra en el estilo de los blancos regionales más directos y fragantes, orientados a la facilidad de consumo y un final seco.

Cómo se produce

Tras la vendimia, las uvas se trabajan con prensado suave. El mosto se refrigera durante 48 horas y se traslada a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde se llevan a cabo la fermentación y la crianza, sin pasar por madera, para preservar la nitidez aromática y la frescura.

Notas de cata

En copa se presenta de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aparecen notas de retama, plátano, azahar y rosa. En boca resulta fresco y salino, con un perfil fluido y una persistencia equilibrada que termina seca y coherente con la vinificación en acero.

Con qué maridar

Es ideal como aperitivo, gracias a su perfil fresco y salino. En la mesa acompaña con naturalidad entrantes de pescado y platos de cocina de mar, donde su ligereza sostiene preparaciones suaves sin tapar los sabores.

Cuándo servirlo

Se disfruta cuando se busca un blanco fácil de beber, desde el aperitivo hasta comidas a base de pescado. Servido frío, resalta la parte floral y frutal y mantiene un sorbo vivo y salino; una copa de tamaño medio permite apreciar mejor su perfil aromático.