Toscana IGT Bianco Il Castelluccio 2024 Tamburini

Vilken typ av vin är det

Castelluccio di Tamburini är ett toskanskt vitt vin gjort på Trebbiano med en liten tillsats av Malvasia. Det är ett stilla vin vinifierat i stål, som ger en ren, frisk och lättsam profil med en sälta som gör smaken omedelbar och bestående.

Varifrån kommer det

Detta vin kommer från Toscana, en region som historiskt uttrycker vita viner genom druvsorter som Trebbiano och Malvasia. I detta sammanhang placerar sig Il Castelluccio i stil med de mest rättframma och fräscha regionala vinerna, som kännetecknas av lättdruckenhet och en torr avslutning.

Hur tillverkas det

Efter skörden pressas druvorna genom mjuk pressning. Musten kyls i 48 timmar och överförs sedan till temperaturkontrollerade ståltankar, där jäsning och lagring sker utan ek, för att bevara aromatisk tydlighet och fräschör.

Smaknoter

I glaset framträder en halmgul färg med gröna toner. Doften bjuder på ginst, banan, apelsinblom och ros. Smaken är frisk och mineralisk, med en lättdrucken karaktär och balanserad beständighet som avslutas torrt och följer vinifieringen i stål.

Kombinationer

Passar utmärkt som aperitif tack vare sin fräscha och mineralska profil. Vid bordet passar det naturligt till fiskförrätter och rätter från havsköket, där vinets fräschör lyfter lätta rätter utan att ta över smakerna.

När servera

Passar när du vill ha ett lättdrucket vitt vin, från aperitif till fiskbetonade måltider. Serveras kallt för att framhäva blommiga och fruktiga toner och hålla smaken frisk och salt; ett medelstort glas hjälper till att framhäva aromerna.