Toscana IGT Montepetri 2017 Pasolini dall'Onda

Toscana Bianco Montepetri nació en la bodega de la bodega Pasolini dall'Onda, ubicada en el extraordinario panorama de Barberino Val d'Elsa, en Toscana.

Se produce a partir de un 85% de uvas Chardonnay y un 15% de uvas Pinot Grigio, vendimiadas íntegramente a mano a mediados de septiembre. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza en barricas de roble a una temperatura controlada de 18-20 ° C durante 30 días. Posteriormente el vino se cría durante aproximadamente 1 mes en botella.

Toscana Bianco Montepetri se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con aromas aromáticos agradables, delicados e intensos. En boca es rico, suave y con un final persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos ligeros a base de pescados y mariscos, es ideal en combinación con tiernas carnes blancas.