Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Governo di Castellare 2017 Castellare di Castellina

denominación

Toscana

añada

2017

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Flores rojas, Frutas rojas

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Governo di Castellare 2017 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

0,75 ℓ

13 €

por botella (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Descripción

Es el vino base de la bodega toscana Castellare di Castellina. Es un tinto de muy fuerte tradición y territorialidad, elaborado con uvas autóctonas y con un método ligado a la historia enológica del lugar.

La mezcla de uvas se divide en 90% Sangiovese, 5% Canaiolo y 5% Malvasia Nera. Estas uvas se vinifican según el método denominado Gobierno, que prevé la adición de pasas al final de la primera fermentación. Refine durante 2 meses en tanques de hormigón, seguido de un segundo refinamiento de 4 meses. Reposa en botella durante un período final de 2 meses antes de su comercialización.

Hace de la sencillez y la frescura sus rasgos más agradables y ganadores. En nariz muestra un bouquet de frutas rojas crujientes y flores, mientras que en boca revela una fruta jugosa con una expresión suave. Bebible y fragante, es adecuado para servir incluso a bajas temperaturas.

Para maridar con una sopa a base de legumbres pero también con un pescado de sabor intenso.

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