Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Governo di Castellare 2017 Castellare di Castellina

appellatie

Toscana

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese

vatrijping

Betonnen tank

formaat

0,75 L

aroma's

Rode bloemen, Rood fruit

alcohol

13%

temperatuur

14-16 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Toscana IGT Governo di Castellare 2017 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

0,75 ℓ

13 €

per fles (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

Het is de basiswijn van de Toscaanse wijnmakerij Castellare di Castellina. Het is een rood van zeer sterke traditie en territorialiteit, geproduceerd met inheemse druiven en met een methode gekoppeld aan de enologische geschiedenis van de plaats.

De druivenmix is verdeeld in 90% Sangiovese, 5% Canaiolo en 5% Malvasia Nera. Deze druiven worden gevinifieerd volgens de methode genaamd Government, die voorziet in de toevoeging van gedroogde druiven aan het einde van de eerste gisting. Het rijpt 2 maanden in cementtanks, gevolgd door een tweede verfijning van 4 maanden. Stop de fles voor de laatste keer van 2 maanden voordat u deze op de markt brengt.

Het maakt eenvoud en frisheid tot de meest aangename en winnende eigenschappen. De neus toont een boeket van knapperig rood fruit en bloemen, terwijl het in de mond een sappig fruit en een zachte uitdrukking onthult. Beverino is geurig en geschikt om zelfs bij lage temperaturen te worden geserveerd.

Te combineren met een soep van peulvruchten maar ook met een vis met een intense smaak.

meer aanraders