Toscana IGT Maremmante 2020 Poggio Argentiera

Maremmante di Poggio Argentiera es un vino tinto nacido en Maremma, en el sur de la Toscana. Parte de la uva procede de los viñedos de la zona de Baccinello (350 metros sobre el nivel del mar) que descansan sobre suelos ricos en cantos rodados de origen aluvial con predominio de arcillas calizas. Otra parte de la uva nace en los viñedos de la zona de Alberese a pocos kilómetros del mar, cuyos suelos son predominantemente arenosos y limosos. La empresa nació en 1997 con la compra de Podere Adua y desde 2009 practica la agricultura biológica.

Tras la vendimia manual, la uva macera con los hollejos durante aprox. 2 semanas, para luego ser fermentadas en acero a temperatura controlada, donde permanecen también para la maduración.

De color rojo rubí con matices violáceos, la nariz se abre sobre aromas de cereza, mora, arándano, con notas oscuras de especias. El sorbo está bien estructurado, con taninos suaves y un final persistente.

Ideal en combinación con tagliatelle con salsa de carne o sopas de legumbres, por ejemplo con sopa de farro de Garfagnana.