Toscana IGT Fred 2016 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto

Fred es un vino innovador de Rubbia al Colle, un tinto joven, elegante y bebible que nace en el corazón de la Maremma Livornese, un lugar caracterizado por elementos naturales en contraste entre sí, dentro de un paisaje variado que se extiende entre las colinas y el mar.

Es el resultado de un coupage único, compuesto por uvas Petit Verdot recogidas en maduración temprana de la colina, uvas Syrah de las estribaciones donde los suelos son más húmedos y Sangiovese de las zonas más cálidas y ventosas situadas cerca del mar. A diferencia de las largas maceraciones actualmente en boga por los tintos, Fred se diferencia por una vinificación casi blanca, con una maceración de máximo 2 días, a baja temperatura, que extrae poco tanino y conserva el aspecto aromático de la uva. Sigue una crianza en barrica de roble durante varios meses, para equilibrar el color y desarrollar su complejidad aromática.

Tiene un color rojo vivo. En nariz aporta un bouquet amplio e intenso, con toques de fruta roja, acompañado de intrigantes notas balsámicas y especiadas. En boca es lineal y complejo.

Ideal para acompañar la comida pero también para ser servido fresco como aperitivo, tanto en la mesa como en la barra.