Toscana IGT Rosso Nemorino 2014 I Giusti & Zanza

La Toscana Rosso Nemorino de la bodega I Giusti & Zanza nace en viñedos ubicados en las suaves colinas de Fauglia, en la costa toscana. Los Vinos Giusti & Zanza son la expresión perfecta del territorio, cultivando la viña únicamente bajo agricultura ecológica.

Se elabora en un 60% con uvas Syrah y en un 40% con uvas Merlot. La fermentación se realiza en barricas, con maceración en los hollejos, a temperatura controlada de 27-30 ° C durante 18-21 días. El vino envejece en barrica durante 8 meses y 6 meses más en botella.

Nemorino Rosso se caracteriza por un color rojo con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet elegante y fresco, con notas de frutos rojos maduros. En boca es agradablemente suave, con taninos sedosos.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con primeros platos y quesos curados.