Toscana IGT Rossole 2012 Borgo Salcetino

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Quesos madurados, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos y fiambres, Caza de pluma, Ragout de carne

Detalles del producto

nombre completo

Toscana IGT Rossole 2012 Borgo Salcetino

denominación

Toscana

añada

2012

país

Italia

región

Toscana

variedad

Merlot, Sangiovese

crianza

Barrica

formato

0,75 L

aromas

Bayas, Amarena

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Toscana IGT Rossole 2012 Borgo Salcetino

Borgo Salcetino

0,75 ℓ

10,10 €

por botella (0,75 ℓ) 13,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2012

95/100

Gambero Rosso

2012

Tres vasos

premios de otras añadas

Veronelli

2013

Descripción

Toscana Rosso Rossole nace en los viñedos de la empresa Borgo Salcetino, ubicada en Radda in Chianti, en la provincia de Siena.

Este vino se elabora con un 70% de uvas Sangiovese y un 30% con uvas Merlot, vendimiadas íntegramente a mano en cajas y vinificadas por separado. La fermentación alcohólica de los hollejos se realiza a temperatura controlada y tiene una duración de 21 días. A continuación, el mosto pasa a la barrica, donde completa la fermentación maloláctica y madura durante unos 12 meses, a una temperatura constante de 16 ° C. Sigue el montaje final y el refinamiento final en botella.

Tiene un color rojo granate. En nariz ofrece notas afrutadas de frutos del bosque y cereza negra. En boca expresa buena estructura, con taninos delicados, suavizados por uvas Merlot. Excelente persistencia en el final.

Va muy bien con salsas de carne, carnes a la brasa, aves, también excelente con quesos curados, jamones y embutidos típicos.

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