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Detalles del producto
Descripción
El Quercegrosse es un vino toscano de la joven bodega Vallepicciola, situada en la zona de Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga, donde gestiona 105 hectáreas de viñedo siguiendo los principios de la agricultura sostenible. Las viñas de Merlot se sitúan a 350–400 m s. n. m.
El vino es 100 % Merlot, vendimiado a finales de septiembre. La maceración y la fermentación alcohólica se realizan en depósitos de cemento a temperatura controlada durante 20–25 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés (de las cuales el 30 % son nuevas), donde el vino también envejece durante 12–14 meses, y posteriormente afina en botella durante 6–8 meses.
En copa, el vino aparece de color rojo rubí intenso. En nariz se abre con aromas de fruta negra, mora, arándano y sutiles hierbas aromáticas. En boca es cálido y con cuerpo, de taninos sedosos.
Ideal para acompañar carnes asadas y a la parrilla.
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17 productos de Vallepicciola
Toscana IGT Rosso 2022 Vallepicciola
Chianti Classico DOCG 2023 Vallepicciola
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola
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