Trentino DOC Sauvignon 2016 Villa Vescovile

Este Sauvignon nace en los viñedos de Villa Vescovile ubicados en los municipios de Lavis y Gardolo, en Trentino.

Se elabora con uvas 100% Sauvignon Blanc. Después de ser sometido a criomaceración y separado de los hollejos para su prensado, el vino fermenta a una temperatura constante de 20 ° C durante doce días. Sigue el embotellado frío y estéril.

El Sauvignon di Villa Vescovile muestra un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un delicado y agradable aroma floral, bien acompañado de ligeros toques de almendra. En boca es un vino seco, redondo y agradablemente fresco.

Marida a la perfección con pescados y carnes blancas, y la combinación con platos a base de huevo también es interesante.