Product informatie
Trentino DOC Sauvignon 2016 Villa Vescovile
Omschrijving
Deze Sauvignon is geboren in de wijngaarden van Villa Vescovile in de gemeenten Lavis en Gardolo, in Trentino.
Het wordt geproduceerd met 100% Sauvignon Blanc-druiven. Na aan cryomaceratie te zijn onderworpen en van de schil te zijn gescheiden om te worden geperst, wordt de wijn gedurende 12 dagen gefermenteerd bij een constante temperatuur van 20 ° C. Koud en steriel bottelen volgt.
De Sauvignon van Villa Vescovile heeft een strogele kleur. De neus opent met een delicate en aangename bloemengeur, goed vergezeld van lichte amandeltonen. In de mond een droge, ronde en aangenaam frisse wijn.
Het past perfect bij vis en wit vlees, ook interessant is de combinatie met eiergerechten.